Etiqueta: vacuno
La reconfiguración del mercado de la carne vacuna en Argentina: cae la producción, aumentan las exportaciones y se desploma el consumo
El consumo interno del primer cuatrimestre de 2026 mostró una caída del 12% con respecto a 2025, una suba del 2.5% con respecto a 2024 y una caída del 15.5% con respecto al primer cuatrimestre de 2023. El consumo analizado para este periodo muestra que los años 2026 y 2024 resultan los más bajos de…
La importación de carnes alcanza volúmenes récord
Tal como preveíamos cuando se conocieron las importaciones de marzo, el estancamiento del tipo de cambio indicaba que en abril la tendencia iba a continuar o incluso profundizarse. Conocidos los datos del INDEC, confirmamos que las importaciones de carnes, vacuna, porcina y aviar en abril alcanzaron un volumen récord de 13.433 toneladas, marcando un aumento…
Las importaciones de carne alcanzan un récord en marzo
La importación de carne aviar, porcina y vacuna alcanzó la cifra récord de 12.241 toneladas en marzo, contra las 684 toneladas que se importaron en noviembre de 2023, previo a la asunción del gobierno de Milei. La importación de carnes comenzó a dispararse en setiembre de 2024, impulsada por la porcina, que alcanzaba a 2.552…
Acumulado del primer año de gestión del nuevo gobierno en el sector cárnico vacuno.
Dada la ausencia de los datos diarios, el análisis se realiza considerando la información disponible entre el 1 de diciembre de 2023 y el 30 de noviembre de 2024, con el propósito de abarcar un periodo completo correspondiente a un año de gestión. A. FAENA Y PRODUCCIÓN: La faena acumulada en estos 12 meses analizados…
Informe del acumulado de los primeros 9 meses del 2024 en el sector cárnico vacuno.
DE CONTINUAR LA TENDENCIA ACTUAL EL AÑO 2024 CERRARA CON EL CONSUMO DE CARNE MAS BAJO DE NUESTRA HISTORIA CON APENAS 46,6 KILOS POR HABITANTE EN EL AÑO (el consumo más bajo hasta el presente había sido de 49,350 kilos por habitante por año) La faena acumulada de los primeros 9 meses del presente año…
Comportamiento de las variables del sector cárnico vacuno en los primeros 6 meses del presente año.
Analizado el consumo promedio móvil del primer semestre del año podemos afirmar que, de continuar esta tendencia, el consumo de carne por habitante por año el año 2024 cerrara con el consumo más bajo de nuestra historia con apenas 44,5 kilos por habitante en el año (el consumo más bajo hasta el presente había sido…
